Baudīsiet latgaliskas vai sēļu pusdienas Zirgu sētas "Klajumi" ķēķī

Brīvdienas zilo ezeru Latgalē! “Klajumos” var izgaršot Latgales un Sēlijas Kulinārā mantojuma ēdienus, kas gatavoti no zināmas izcelsmes, vietējiem produktiem. Saimniece Ilze Stabulniece 2017.gadā ir kļuvusi par Latvijas TV1 Kulinārā šova “Īstās latvju saimnieces” laureāti. 

Pusdienas pēc izvēles:

• Sātīgas pusdienas Latgaļu gaumē - šobrīd “Klajumu” ēdienkartē ir populāri šovā gatavotie “guļbešnieki”, pildītas kartupeļu klimpas un klimpiņas, dārzeņu un sēņu, gaļas un zivju sautējumi, jaunlopa rullīši un līdakas bumbas. Zirgu sētai piederīgie, iecienītie auzu pārslu cepumi, melleņu ķiļķēni, biezpiena “pončiki”, medus un drupaču kūkas nodrošina te Latgales Kulinārā mantojuma saldo garšu;
• Sātīgas pusdienas sēļu gaumē - Sēlijas ēdieni ir liesāki. Tos saimnieces pašas, dzīvojot Sēlijā, gatavo jau no bērnības, piemēram, kartupeļu klimpiņu zupa ar pienu vai kabaču zupa - zirnīšu; sēļu sautējums uz ūdens bāzes bez taukvielām u.c.
  

Ļaujieties Latgales zilo ezeru zemes vilinājumam!

Daugavas loki – izbaudiet Latgales neskarto dabu un Daugavas ielejas krāšņumu! Krāslavas novads sākas vietā, kur Dvina pārtop Daugavā, koka mežģīņu skautos logos spoguļojas saule un „Labrīt!” atskan daudzās valodās. Savstarpēji ietekmējoties, vietējo vidi veidojušas daudzas tautības un etniskās grupas. To atspoguļo arī Krāslavas pilsētas ģerbonis – sudraba kuģis ar pieciem airiem uz zila fona, kas simbolizē piecas pamatiedzīvotāju tautības. Vietējie iedzīvotāji, saviem viesiem skaidrojot ģerboņa nozīmi, mēdz vēl piebilst: “Vienā laivā esam, kopā arī airējam!”. Viesmīlīgā "Klajumu" saimniece neatteiks padomu, kur doties un izzināt Krāslavas novada burvību.